鸡腿骨怎么吃的做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享香骨鸡腿做法的宠物知识，其中也会对鸡腿骨怎么吃的做法(鸡腿去骨头后怎么做好吃)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

鸡腿骨怎么吃的做法

鸡腿肉的做法大**常菜

主料：鸡腿7个
辅料：大料少许、干红辣椒3个、葱末20克、姜末20克、蒜末20克
调料：大豆油少许、白糖少许、精盐3克、五香粉2克、味精3克、料酒10克、生抽20克
1、将鸡腿清洗干净，放入锅中。
2、大火烧开，将鸡腿焯一下。
3、将鸡腿取出，装入盘中待用。
4、炒糖色。热锅放油烧热，将白糖放入锅中，烧起泡。
5、将焯好的鸡腿倒入锅中。
6、将鸡腿炒至酱红色。
7、加入料酒，生抽，精盐，五香粉，大料，干红辣椒段，少许清水。
8、大火烧开，将鸡腿烧至入味。
9、最后加入味精调味。翻炒均匀即可。

蒜香鸡腿的做法
主料：鸡腿适量
辅料：生菜适量
调料：蒜香烧烤酱适量
1、准备好材料。
2、打开蒜香烧烤酱的外包装。
3、鸡腿用剪刀剪开，剔去中间的骨头和筋。
4、倒入适量的蒜香烧烤酱
5、将鸡腿肉和蒜香烧烤酱抓匀，腌上半小时。
6、平底锅下少量油烧热(油要少，因为鸡腿皮也会出油)将鸡腿肉下锅小火慢煎。
7、翻面煎另一面。
8、盘底摆上生菜，将煎好的鸡腿肉铺上即可
功效：可以强身健体，提高免疫力。

辣焖栗子鸡的做法
主料：鸡腿2只、栗子1罐
辅料：大葱一段、干辣椒20粒、大蒜3瓣、姜适量、枸杞适量、花椒20颗、八角2颗
调料：豆豉辣酱2大匙、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量
1、准备材料。
2、鸡腿剁块。
3、鸡腿焯水。
4、捞出鸡腿冲洗干净。
5、葱姜蒜切好，调味料放入调料包。
6、锅里油热后放入葱姜蒜。
7、放入干辣椒煸炒。
8、加入鸡块翻炒。
9、加入豆豉辣酱。
10、加入生抽、老抽和糖。
11、翻炒上色。
12、加入适量的水。
13、水不要加太多，刚好与鸡块持平即可。
14、加入调料袋、枸杞。
15、盖盖煮开。
16、加入栗子。
17、炖煮20分钟。
18、煮好出锅。
功效：可以强身健体，提高免疫力。

麦当劳的脆骨鸡和香骨鸡腿

脆骨鸡是裹粉的带骨鸡块，是小块的，12元一份。

香骨鸡腿是一个整的鸡大腿，粗裹粉油炸的，10.5元一个。

建议买香骨鸡腿实惠一些

具体价格地域不同会有差异。

鸡腿的做法

嫩鸡腿怎么烧　　1.为了使鸡腿更好的入味，在烹饪鸡腿之前，需要在鸡腿肉比较厚的部位进行改刀，当然在改刀的时候需要倾斜45度来切，最好直接切到骨头是最好的。一般正面三刀，反面三刀，然后将鸡腿上的水吸干净。　　2.然后在鸡腿的四周撒上盐以及花椒粉，在所有的位置涂抹均匀以后，放在一旁腌制一段时间即可。　　3.在腌制好的鸡腿上均匀的撒上酱油以及适量的白酒，注意白酒不需要温度很高的，这样再继续腌制一段时间。　　4.腌制好的鸡腿上再放上一些姜片，包上保鲜膜，放在冰箱内腌制一天时间。　　5.锅内加入适量的清水，水烧开了以后，将鸡腿放在锅内蒸30分钟左右，然后关火就可以取出了，如果口味比较重的，可以再加入一些蘸料就可以食用了。

鸡腿怎么做好吃？

　　鸡腿的做法有很多，可以切片姜爆、油炸、卤制，做汤等等，这里我推荐一种适合上班族的快捷做法——砂锅蚝油鸡腿。 　　砂锅蚝油鸡腿的制作方法 　　一、【食材清单】 　　【主料】 　　鸡琵琶腿：3个，450克左右(疫情期间参考价格：17.8元，坐标武汉，2020年3月)。 　　小知识：琵琶腿，特指只有下半部分的鸡腿(形状像琵琶)。与此名字相对应的是手*腿，也就是同时包括了上下部分的完整鸡腿。 　　【配料】 　　姜5至8片。 　　【调味】 　　①白砂糖;②蚝油;③生抽;④食盐。 　　二、【具体过程】 　　第一步：鸡腿的前处理 　　①清洗、去除多余脂肪：用剪刀(建议家里配一把处理食材专用剪刀，特别实用)剪去鸡腿外皮上存在的多余脂肪(根据个人喜好，如果不介意，可以省略这步)，再用自来水把鸡腿清洗干净，沥干; 　　②用牙签或者其他针状物如绣花针、别针等，对着鸡腿肉扎孔。扎孔的目的是在腌制和收汁的过程中，调味料可以更好地渗透进鸡腿的肌肉内部。扎孔时，要尽量做到覆盖整个鸡腿肉，孔与孔之间间隔适中即可。 　　第二步：鸡腿的腌制 　　将清洗干净、扎孔均匀的鸡腿，倒入10毫升左右生抽、5毫升左右蚝油、三分之一勺食盐、一勺白砂糖。再用手一边混匀，一边均匀涂抹在鸡腿上，静置腌制10分钟左右。 　　第三步：砂锅小火烹制蚝油鸡腿 　　①将5至8片姜，平铺在砂锅的底部; 　　②把腌制好的鸡腿，逐一并排放进砂锅中，再倒入和腌制时同等体积、数量的调味料(10毫升左右生抽、5毫升左右蚝油、一勺白砂糖)，唯一不同的是这一次不用放食盐。再加入清水，清水以淹没鸡腿为宜。 　　③盖上砂锅盖，大火烧至砂锅内的调味汁料沸腾，转小火慢炖20分钟收汁，即可出锅，至此砂锅蚝油鸡腿就制作完毕。备注：小火慢炖的时长以实际收汁情况为准。 　　注意事项 　　用牙签对鸡腿进行扎孔时，由于鸡皮韧性很足，牙签往往很难穿透鸡皮。因此建议扎孔的时候，掀开鸡皮，将牙签直接扎进鸡腿的肌肉里，或者是使用铁制针状物进行扎孔，这样更加方便快捷。此外，由于鸡肉较滑，扎孔的时候要注意安全，避免扎到手。 　　把姜片放在砂锅底部，一方面是为了帮助食物去腥，另一方面是可以隔绝部分来自底部的巨大热量，避免鸡腿被烧焦。 　　砂锅里面的调味汁沸腾后，一定要转成小火慢炖收汁，这样能够最大限度地让调味汁渗透进入鸡腿内部。如果使用大火的话，汁液很快就蒸发干了，达不到效果，而且也容易造成鸡腿因为过热而导致焦化。 　　收汁不能收得太干，留有一点调味汁，不仅可以让鸡腿肉更加滑嫩，而且在吃鸡腿的时候，可以当做蘸料使用。 　　制作相关问题解答 　　Q:蚝油是什么?蚝油在日常烹饪中有什么作用? 　　A：蚝油，顾名思义，就是以生蚝(牡蛎)为原材料熬制而成的调味品，主要成分是蚝汁、水、食用盐、白砂糖、谷氨酸钠，可以说是同时兼备了盐和味精的角色。蚝油可以用于肉类的腌制，具有去腥的作用;在炒菜、炖菜或者凉拌菜中使用蚝油，可以为菜肴增鲜提味。 　　Q：在炖、煲过程中，使用砂锅和铁锅的区别是什么? 　　A：砂锅的导热性能要比铁锅的导热性能差，因此可以使食材处于不温不火的状态，而且其保温效果要比铁锅要好，因此砂锅更加适合烹饪时间较长的美食制作，比如大部分肉汤的熬制，以及各种肉类的焖制。铁锅由于导热性能强，密封性能好，食物可以处在一个较高的温度下，因此食物焖、炖的时间大大缩减。但是使用铁锅做出来的食物口感、味道没有砂锅的好，而且食材容易因为温度过高而焦化。因此，如果时间充裕，可以选择砂锅，如果赶时间，可以选择铁锅(如高压锅、电饭煲)。 　　【图1】鸡腿扎孔 　　 　　【图2】鸡腿腌制 　　 　　【图3】砂锅蚝油鸡腿成品 　　

我经常在杨强芙蓉香骨鸡腿买鸡腿吃，最近同婆婆同安香骨鸡腿特别的流行，好吃吗，有啥不一样？

我觉得同婆婆超级好吃，杨强芙蓉鸡腿比较脆，同婆婆家的鸡腿的配方真的很特别，掰开一根同婆婆香骨鸡腿，外焦里嫩，沉醉于白花花的鸡腿肉啊。

孩子很爱吃鸡，请问鸡腿的做法有多少种？如何做？

能否指点下起士鸡腿排的经典做法？

去骨大鸡腿擦干水份ˊ用刀子在肉质厚的地方划几刀ˊ然后用鸡肉腌料腌渍入味约20~30分钟 2 备齐所有材料ˊ利用鸡肉腌渍时间ˊ将杏苞菇及蒜头处理干净并切成适当大小 3 热锅后不用放油ˊ直接将腌渍好的鸡腿肉ˊ鸡皮朝下放入锅中煎至金黄焦香 4 完成后翻面ˊ以同样方式再次煎熟鸡腿肉 5 然后利用原锅ˊ鸡腿**出的油脂炒香蒜片 6 接着加入杏苞菇拌炒ˊ炒出香气后先盛盘备用 7 一样用原锅加入鲜奶油和双色起士ˊ小火让起士慢慢溶化 8 然后将杏苞菇再次加入ˊ剩下的鸡肉腌料也一起加入酱汁煮滚熄火即可 9 最后将完成的酱汁和杏苞菇淋于鸡腿排上ˊ并洒上少许新鲜巴西利就完成罗~ 10 单吃就很有饱足感ˊ也可随意搭配点义大利面或欧包都非常美妙哦~喜欢的ˊ动手试试吧~任何喜欢起士都能运用ˊ只要方便ˊ自己喜欢就好.

鸡腿的100种做法大全

吃过最好吃的蜜汁鸡腿心百吃不厌蜜汁鸡腿? 鸡腿的做法有太多种，今天分享-款蜜汁鸡腿，保准你吃一次就会爱上，好吃到舔手指。百吃不厌！做法还超级简单! 用料 鸡腿 7只 ———————————— 生抽2勺、老抽半勺、蜂蜜2勺、料酒1勺、胡椒粉、盐、蒜末、姜末、葱末适量 ?吃过最好吃的蜜汁鸡腿心百吃不厌蜜汁鸡腿?的做法 鸡腿洗净，两面划两刀方便入味。接着放入蒜末、姜末、葱末、生抽2勺，老抽半勺，料酒1勺 请点击输入图片描述 胡椒粉适量、盐适量，蜂蜜两勺。用手抓拌均匀，静置三十分钟! 请点击输入图片描述 起锅烧油，放入适量的油；放入鸡腿，煎至两面微微金黄，将腌制鸡腿时候的料汁倒入锅中，加入1碗水，搅匀，开中小火烧开，然后转小火慢炖，大概二十分钟到三十分钟，大火收汁撒上芝麻(不粘锅的锅可以少放点，平常的锅可以多放点以免粘锅，) 请点击输入图片描述 蜜汁鸡腿完全成了 请点击输入图片描述 无油版巨嫩无比的椒盐蒸鸡腿 用料 鸡翅根，鸡翅 适量 花椒，盐 各一勺 料酒，生抽 两大勺 无油版巨嫩无比的椒盐蒸鸡腿?的做法 把鸡肉用凉水泡半个小时，泡出血水，再放两勺料酒两勺生抽，腌制半个小时。（ 请点击输入图片描述 锅烧热，放一勺盐一勺花椒（我放了太多的盐，因为第二天用） 请点击输入图片描述 把腌制好的鸡腿均匀的撒上炒好的椒盐上锅蒸半个小时。（看图一） 请点击输入图片描述 用筷子?扎一下，透了就代表熟了 请点击输入图片描述